Porijeklom iz Brazila, kikiriki se toliko udomaćio širom svijeta da je postao dio mnogih kuhinja. Evo kako možete napraviti maslac od kikirikija, jedan od najpopularnijih namaza na svijetu.
Sastojci (za 60 g maslaca):
- 125 g kikirikija
- 1-2 žlice ulja
Priprema:
Stavite oko 125 grama blanširanog, lagano preprženog svježeg kikirikija u blender i promiješajte. Dodajte ulje. Blendajte dok kikiriki ne poprimi željenu gustoću, bilo glatku ili pomalo hrskavu. Na taj način dobit ćete oko 60 g maslaca od kikirikija. Čuvajte ga u dobro zatvorenoj staklenci.
