Postoje zaista brojni razlozi zbog kojih bi trebali voljeti đumbir.
Primjerice, istraživači s američkog University of Georgia dokazali su kako je đumbir jednako učinkovit u borbi protiv bolova u mišićima kao i tablete protiv bolova. Također, đumbir se već stoljećima koristi kao učinkovito (i prirodno) sredstvo za borbu protiv bolesti kretanja, jutarnjih mučnina u trudnoći, a učinkovit je i u borbi protiv mučnina izazvanih kemoterapijom.
Uz sve navedeno, velika klinička istraživanja otkrila su i kako đumbir tijekom nekoliko mjeseci može značajno ublažiti bolove uzrokovane artritisom.
Ako želite i sami isprobati ova vrlo pogodna svojstva đumbira, možete to učiniti na razne načine:
- Oguljeni i naribani đumbir koji možete posuti preko sladoleda ili nekog drugog deserta
- Đumbir kuhan sa šećerom za pripremu sirupa od đumbira, od kojega se kasnije može pripremiti pjenušavi napitak od đumbira (ginger ale)
- Ukiseljeni đumbir koji se može poslužiti uz sushi
- Kandirani đumbir koji može biti vrlo zdrav desert
- Iscijeđeni đumbir pomiješan s voćem i povrćem u napitku za detoksifikaciju
- Kuhani đumbir za pripremu čaja koji je vrlo pogodan za probavu
