+100%-
IKRE Magazin
  • Poštujte svoje vrijeme.
  • Umjetnost/Kultura
    • Književnost
    • Muzika
    • Pozorište
    • Film
    • Likovna umjetnost
    • Arhitektura
    • Dizajn
    • Fotografija
    • Moda
  • Nauka/Tehnologija
  • Društvo
    • Psihologija
    • Porodica
    • Ljepota i zdravlje
    • Gastro
  • Biznis
  • Intervju/Reportaža
    • Kolumne
  • BiH
    • Iz svijeta
  • PROMO
No Result
View All Result
  • Poštujte svoje vrijeme.
  • Umjetnost/Kultura
    • Književnost
    • Muzika
    • Pozorište
    • Film
    • Likovna umjetnost
    • Arhitektura
    • Dizajn
    • Fotografija
    • Moda
  • Nauka/Tehnologija
  • Društvo
    • Psihologija
    • Porodica
    • Ljepota i zdravlje
    • Gastro
  • Biznis
  • Intervju/Reportaža
    • Kolumne
  • BiH
    • Iz svijeta
  • PROMO
No Result
View All Result
IKRE Magazin
No Result
View All Result
Naslovna Društvo Gastro

6 namirnica koje su zdravije nakon što ih skuhate

Povrće i voće ponekad otpusti svoje zdrave komponente tek nakon što ga pripremimo na određen način. U nastavku pročitajte o kojim namirnicama se radi i koji je najbolji način njihove pripreme kako biste izvukli maksimum zdravih komponenti i naravno okusa.

6 namirnica koje su zdravije nakon što ih skuhate

Paradajz

rajcice

Paradajz u sebi sadrži hemijsku komponentu koja se zove likopen, a koja se smatra antioksidansom. Kuhanje paradajza s maslinovim uljem 15-30 minuta povećava sadržaj likopena, stoga nutricionisti preporučuju da od paradajza pripremite umak za tjesteninu, ribu ili piletinu.

Mrkva

narezana-mrkva

Kuhanje mrkve zvuči pomalo nepotrebno budući da je ovo povrće odlično i sirovo, međutim kuhanje u vrućoj vodi otpušta antioksidanse zahvaljujući kojima se sačuva više karotenoida i vitamina C. Karotenoid pomaže u zaštiti tijela od slobodnih radikala, stoga je odličan za vaše zdravlje. Mrkvu možete i ispeći te preliti s malo meda i javorovog sirupa.

Kupus

kelj

Kupus je bogat hranjivim vrijednostima kako god ga konzumiramo, ali kuhanje kupusa povećava sadržaj željeza. Iako kupus sadrži istu količinu kalcija i sirov i skuhan, kako biste povećali količinu kalcija koje vaše tijelo doista apsorbira možete ga koristiti s ostalim namirnicama koje su bogate kalcijem. Primjerice, možete napraviti pizzu s ricotta sirom i prekriti je s malo kupusa.

Breskve

breskve

Breskve iz konzerve možda će vas na trenutak vratiti u djetinjstvo, međutim tijekom procesa konzervacije breskve se kuhaju što u potpunosti izvlači njihove hranjive vrijednosti. U konzerviranoj varijanti vitamin C se sačuva i do 2 godine dok u frižideru ili na kuhinjskom šanku s vremenom gubi svoju snagu. Također, breskve iz konzerve sadrže i do 10 puta više folne kiseline, čiji nedostatak u organizmu može dovesti do anemije.

Špinat

spinat

Sirov špinat sadrži veće količine folne kiseline, vitamina C, B2 i B3, te kalija od kuhanog špinata. Međutim, kada se skuha špinat sadrži puno veće količine vitamina A, E i B1, proteina, vlakana, cinka, kalcija i željeza. No priča tu ne prestaje budući da kuhanje špinata oslobađa beta karoten i lutein koji sprječavaju gubitak vida.

Gljive

gljive

Kuhanjem gljiva oslobađa se njihov puni hranjivi potencijal – pojačavaju se antioksidansi te se dvostruko povećava količina hranjivih tvari kao što su vlakna, vitamin D, vitamin C, kalij, željezo te folna kiselina.

PodijeliTweetPodijeli

Povezani Članci

Američka pita: Raw ili pečena?
Gastro

Američka pita: Raw ili pečena?

Napravite maslac od kikirikija, jedan od najpopularnijih namaza na svijetu
Gastro

Napravite maslac od kikirikija, jedan od najpopularnijih namaza na svijetu

Jamie Oliver: Domaći njoki bez jaja uz samo tri sastojka
Gastro

Jamie Oliver: Domaći njoki bez jaja uz samo tri sastojka

Sljedeći članak
Dvadeset savjeta jednog od najpriznatijih psihologa svijeta

Dvadeset savjeta jednog od najpriznatijih psihologa svijeta

Anksioznost je u osnovi neprijateljstva prema imigrantima

Anksioznost je u osnovi neprijateljstva prema imigrantima

Zašto se uspoređujemo s drugima?

Zašto se uspoređujemo s drugima?

Preporučujemo

Kako se prestati opterećivati s očekivanjima i mišljenjima drugih?

Kako se prestati opterećivati s očekivanjima i mišljenjima drugih?

Akira Kurosawa: Plemenitost iza filmske kamere

Akira Kurosawa: Plemenitost iza filmske kamere

Jeste li znali da brada štiti od grlobolje i raka kože, kao i da usporava starenje?

Jeste li znali da brada štiti od grlobolje i raka kože, kao i da usporava starenje?

Savjeti poznatog kuhara promijeniti će način na koji doživljavate jela s tjesteninom

Savjeti poznatog kuhara promijeniti će način na koji doživljavate jela s tjesteninom

Kategorije

  • Arhitektura
  • BiH
  • Biznis
  • Dizajn
  • Društvo
  • Film
  • Fotografija
  • Gastro
  • Historija
  • Intervjui/Reportaže
  • Iz svijeta
  • Književnost
  • Kolumne
  • Likovna umjetnost
  • Ljepota i zdravlje
  • Moda
  • Muzika
  • Nauka/Tehnologija
  • Porodica
  • Pozorište
  • PROMO
  • Psihologija
  • Umjetnost/Kultura

IKRE Magazin

IKRE Magazin je nova online medijska platforma koja za cilj ima povezivanje i uspostavljanje saradnje između individua čije prakse doprinose razvoju bosanskohercegovačkog društva.

Dizajn magazina prilagođen je slabovidnim osobama.

Dina Hadžajlić, direktorica i urednica

dinaikre@gmail.com

© IKRE Magazin – Sva prava zadržana!
Development by Agencija STUDIO387 – Sarajevo.

No Result
View All Result
  • Početna
  • Intervjui/Reportaže
  • Umjetnost/Kultura
  • Nauka/Tehnologija
  • Biznis
  • Ljepota i Zdravlje
  • Psihologija
  • Gastro
  • BiH
  • Iz svijeta

© 2019 Ikre Online magazin.